MUC COFFEE
WAGON SERVICE SYSTEM
- 上島珈琲貿易株式会社からコーヒーワゴンサービスのご提案 -
選ばれる理由
全国200店舗以上でご利用頂いています。
弊社のコーヒー及びドリンク類は大阪を中心に全国で200店舗以上のパチンコ店様やスロット店様などで使用されています。
選ばれている理由は様々なのですが、特にお客様に選んで頂いた理由として良く話して頂けるのが『美味しさ』や、何かを依頼して頂いた際の『レスポンスの速さ』です。
その他にも運営に必要な『POP・メニュー類の作成』や、『ドリンク・フード用の食材卸』、『抽出器具や備品類』の品揃えなど、コーヒーワゴンサービスを運営するために必要なノウハウをトータルサポートしている点にもご好評を頂いております。
 
① MUCコーヒーの美味しさのお約束
・甘味が強い完熟豆の比率が非常に高い原料を使用します。

・煎りたてだから新鮮=香り高いコーヒーを提供します。

・抽出前に豆を挽くのでさらに香り高いコーヒーを提供可能です。

・産地や農園が分かる(トレーサビリティが明白な)コーヒー豆を使用します。
 
② 昭和七年創業、伝統と匠の焙煎技術
弊社では半熱風焙煎機、炭焼き焙煎機、遠赤外線併用焙煎機、IH焙煎機など、様々な焙煎に精通しています。
昭和七年創業、大阪の老舗コーヒーカンパニーだからこそ蓄積できた伝統と匠の焙煎技術で、珈琲専門店品質のコーヒーを貴店にお届け致します。
※弊社は珈琲専門店MUCという珈琲専門店フランチャイズを運営しており、大阪・堺を中心に約30店舗展開しています。
 
③ 厳選されたスペシャルティコーヒー生豆を使用

社内に在籍する生豆鑑定のスペシャリスト(J.C.Q.A.生豆鑑定マスター、CQI認定Qグレーダー)が厳選したスペシャルティコーヒー生豆を使用しています。
コーヒー生豆鑑定には味覚の正確さが高いレベルで求められます。
弊社の生豆鑑定スペシャリストは、日本スペシャルティコーヒー協会主催の競技会(ジャパンハンドドリップチャンピオンシップなど)で味覚審査員を務めるほどの味覚を有しており、的確に美味しいコーヒー生豆を判断する事が可能です。